Hostname: page-component-cd9895bd7-dk4vv Total loading time: 0 Render date: 2024-12-26T03:32:50.636Z Has data issue: false hasContentIssue false
  • English
  • Français

C. Thouvenot, « La viande dans les campagnes lorraines. Évolution d'une habitude alimentaire », présentation de J. Beaujeu-Garnier, Annales de Géographie, LXXX (1971), pp. 288–329.

Published online by Cambridge University Press:  25 May 2018

J.-J. Hémardinquer
Get access Rights & Permissions [Opens in a new window]

Abstract

An abstract is not available for this content so a preview has been provided. Please use the Get access link above for information on how to access this content.
Image of the first page of this content. For PDF version, please use the ‘Save PDF’ preceeding this image.'
Type
Les Domaines de l'Histoire
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 29 , Issue 5 , October 1974 , pp. 1136
Copyright
Copyright © Les Éditions de l'EHESS 1974

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

1136 1. Un deuxième article, « Viandes et villes », est annoncé. Du même auteur, cf. « Évolution des habitudes alimentaires en milieu rural lorrain », Actes du 93e Congrès national des Sociétés savantes, Tours, 1908, section de géographie, BN, 1970, et « Le pain des paysans dans la France rurale de l'Est », Annales de l'Est, 1969, pp. 243-259.

1136 2. C'est en décembre 1967 dans Archéocivilisation, pp. 56-60, qu'a paru pour la première fois, par les soins d'André Varagnac, une des monographies rassemblées par la Commission des recherches collectives en 1935.