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Peter H. Amann, The Corncribs of Buzet. Modernizing Agriculture in the French Southwest, Princeton, New Jersey, Princeton University Press, 1990, 292 p.

Published online by Cambridge University Press:  26 July 2017

Jean Peneff
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Abstract

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Type
Sociétés rurales (comptes rendus)
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 48 , Issue 1 , February 1993 , pp. 190 - 193
Copyright
Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1993

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References

1. Le titre du livre est inspiré de la première monographie ; « Les silos à grains de Buzet » dont la concentration symbolise la réussite la plus visible : l'essor des rendements sous l'effet de l'irrigation et autres techniques.

2. Voir Bourdieu, P., « Célibat et Condition paysanne », Études Rurales n° 5-6, avrilseptembre 1962.CrossRefGoogle Scholar

3. Gervais, Michel, Jollivet, Marcel, Tavernier, Yves. Histoire de la France Rurale, t. 4 Paris, Seuil, 1976 Google Scholar et Mendras, Henri, La Fin des Paysans, nouvelle édition, Babel 1992.Google Scholar

4. Incidemment, l'auteur signale que les statistiques agricoles peuvent être assimilées à de la fiction (p. 9).