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Crude protein levels in diets of lactating goats: nitrogen balance, urea excretion and microbial protein synthesis

Published online by Cambridge University Press:  20 May 2016

E. DE JESUS DOS SANTOS ,
M. L. ALBUQUERQUE PEREIRA ,
M. PEREIRA DE FIGUEIREDO ,
H. G. DE OLIVEIRA SILVA ,
J. FERREIRA DA CRUZ ,
F. OLIVEIRA BARRETO  and
L. BORGES SOUSA
E. DE JESUS DOS SANTOS*
Affiliation:
Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Itapetinga-BA, Brazil
M. L. ALBUQUERQUE PEREIRA
Affiliation:
Departamento de Ciências Exatas e Naturais, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Itapetinga-BA, Brazil
M. PEREIRA DE FIGUEIREDO
Affiliation:
Departamento de Fitotecnia e Zootecnia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista-BA, Brazil
H. G. DE OLIVEIRA SILVA
Affiliation:
Departamento de Tecnologia Rural e Animal, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Itapetinga-BA, Brazil
J. FERREIRA DA CRUZ
Affiliation:
Departamento de Fitotecnia e Zootecnia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista-BA, Brazil
F. OLIVEIRA BARRETO
Affiliation:
Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Itapetinga-BA, Brazil
L. BORGES SOUSA
Affiliation:
Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Itapetinga-BA, Brazil
*
*To whom all correspondence should be addressed. Email: leuesb@yahoo.com.br
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Summary

The experiment, conducted at Bahia, Brazil, from May to August 2010, aimed to evaluate the nitrogen (N) balance, urea excretion and microbial protein synthesis in lactating goats fed pelleted concentrates with the addition of crude protein (CP), obtained by replacing alfalfa hay with soybean meal. The diets consisted of different levels of CP and 200 g of roughage (Tifton 85 hay)/kg. Maize and mesquite bran were used as the energy source, with maize replaced by mesquite bran in the ratio of 1·7:1. Eight female Saanen goats were used, confined in individual pens and allocated to a 4 × 4 Latin square design. The N balance in the body was positive, and loss of body weight (–0·03 g/day) was observed for the diet with 190 g CP/kg. The concentration (mg/dl) of urea in urine, milk and blood plasma was positively influenced in a linear form, and the highest rate of increase was found in urine, with 2 mg/dl for every 10 g CP/kg added to the diet. The microbial protein synthesis was not affected, but the diets reduced the microbial protein (44 g/day) and its ruminal production efficiency (30 g/kg total digestible nutrients). The levels above 190 g of CP are not recommended because of the energy expenditure required to excrete the urea.

Type
Animal Research Papers
Information
The Journal of Agricultural Science , Volume 154 , Issue 6 , August 2016 , pp. 1102 - 1109
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Copyright
Copyright © Cambridge University Press 2016 

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