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Published online by Cambridge University Press: 17 August 2016
Lorsque l'on compare les systèmes d'agriculture qui se sont développés et se développent encore à travers le monde, on ne peut s'empêcher de constater des différences fondamentales dans les modes de production agricole.
Outre le degré de modernisation qui différencie fondamentalement les agricultures de subsistance par rapport aux agricultures d'échange, force nous est d'observer qu'à un même niveau d'accès aux techniques, le degré d'intensification évolue également considérablement d'un pays à I'autre et d'une région à I'autre dans un même pays.
Département d'Economie et de Sociologie Rurales, Université Catholique de Louvain.