Les spermes de deux lots de 20 mâles d'une souche de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) à reproduction printanière, ont été collectés individuellement une fois par semaine pendant 10 semaines. Seuls les spermes d'un volume supérieur à 5 cm3 ont été utilisés pour cette étude. Pour chacun, la concentration en spermatozoïdes, l'osmolarité et les concentrations enzymatiques en glutamique oxaloacétique transaminase (GOT) et stéroïdienne en 17 α, 20 β-dihydroxy-4-pregnen-3-one (17 α, 20 β-OH-P) du plasma séminal ont été mesurées. Des échantillons de spermatozoïdes ont été incubés pendant 1 et 24 heures dans des solutions hypotoniques (60 et 20 mOsm) et leurs réactions (gonflement, éclatement, colorabilité ou non par l'iodure de propidium) ont été analysées. Un échantillon de chaque sperme a été congelé en boulettes à partir desquelles la GOT libérée par les spermatozoïdes après décongélation a été dosée. Des fécondations ont été réalisées avec du sperme frais et du sperme congelé-décongelé.

L'analyse factorielle des correspondances (AFC) entre la fécondante du sperme après congélation d'une part et la fécondante à l'état frais, les caractéristiques physico-chimiques et les résultats des différents tests de qualité membranaire d'autre part, a montré que l'aptitude à la cryoconservation peut être estimée a priori à partir de la mesure de la pression osmotique séminale et de tests reflétant l'intégrité fonctionnelle de la membrane. Ce résultat confirme le rôle déterminant de la membrane lors de la congélation.