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« USINE » de meunerie hydraulique, à l'époque Romaine

Published online by Cambridge University Press:  25 October 2017

Fernand Benoit
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Le moulin à eau est une conquête du Bas-Empire. C'est lui que trouva le moyen âge dans la succession de l'Empire romain. Son aire d'expansion est la preuve qu'il fut le moteur le plus habituel avant l'introduction du moulin à vent, resté inconnu de l'Italie et de l'Afrique méditerranéenne.

Une histoire du moulin à eau dans les régions du Midi, en Provence comme dans le Sud-Ouest, montrerait que c'est pour lui que furent ouverts tous les canaux qui servent aujourd'hui à l'irrigation.

Type
Enquêtes
Information
Annales d'histoire sociale (1939-1941) , Volume 1 , Issue 2 , April 1939 , pp. 183 - 184
Copyright
Copyright © Les Éditions de l'EHESS 1939

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References

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3. Parsons, Arthur W., A Roman Water-mill in the Athenian Agora (Hesperia. Journal of the American School of Classical Studies ai Athens. Vol. V, 1, 1936, p. 70 à 90).Google Scholar

4. F. Benoit, L'Usine de meunerie hydraulique d'Arles (communication à l'Acad. des Inscriptions et Bellei-Lettres, 30 déc. 1938).