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Published online by Cambridge University Press: 25 May 2018
Un schéma classique oppose au système agraire de l'Europe occidentale au XVIe siècle, celui qui se développe au même moment en Europe centrale et orientale. Le rôle essentiel y appartient à la réserve seigneuriale (folwark) qui est exploitée directement par le seigneur, ou par un de ses représentants (intendant, officier, etc.). L'essentiel de la main-d'œuvre utilisée sur la réserve est fournie par les paysans corvéables dont le travail gratuit constitue la prestation obligatoire. Les laboureurs doivent travailler avec leur train de culture (boeuf, charrue), les journaliers fournissent leur force de travail. Au XVIe siècle, le paysan doit environ trois jours de corvée par semaine, et cette charge s'alourdira pendant les siècles suivants. Il verse en outre au seigneur une redevance en argent (le cens) et des redevances, d'ailleurs peu importantes, en nature (céréales, fromages, oeufs, etc.).
1. Cf. Kula, W., Théorie économique du système féodal. Pour un modèle de l'économie polonaise, XVIe-XVIIIe siècle, Paris, 1970 CrossRefGoogle Scholar.
2. Archiwum Glôwne Akt Dawnych (Varsovie), ASK I 50 et ASK LVI K2/I-II.
3. Cf. A. Wyczański, « Wspotpraca historyka z komputerem », Kwartalnik Historyczny LXXXIII/1, 1976.
4. Wyczański, A., Studia nadgospodarka starostwq korczyriskiego, 1550-1660, Varsovie, 1964, pp. 100 ss.Google Scholar
5. A. Wyczański, Uwarstwienie spoleczne w Polsce XVI wieku (La stratification sociale en Pologne au XVIe siècle), Wroclaw, Edit. Ossolineum, 1977, 265 p.
6. Nous utilisons la notion de « cens » (en latin médiéval « census ») qui signifie rente en argent payée au seigneur par le paysan en raison de la possession du sol.
7. Sur ce sujet, l'étude des livres des tribunaux villageois n'a pas donné jusqu'à présent de résultats.
8. Mis à part, les travaux de W. Rusiński, « Wùstungen. Ein Agrarproblem des feudalen Europas », Acta Poloniae Historica, V, 1962, la question des champs désertés n'a pas encore été étudiée avec précision.