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Caractérisation morphologique des petits ruminants (ovins et caprins) de race locale “Mossi” au Burkina Faso

Published online by Cambridge University Press:  01 August 2011

A. Traoré ,
H.H. Tamboura ,
A. Kaboré ,
N. Yaméogo ,
B. Bayala  and
I. Zaré
A. Traoré
Affiliation:
Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), 04 BP 8645 Ouagadougou, 04 Burkina Faso
H.H. Tamboura
Affiliation:
Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), 04 BP 8645 Ouagadougou, 04 Burkina Faso
A. Kaboré
Affiliation:
Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), 04 BP 8645 Ouagadougou, 04 Burkina Faso
N. Yaméogo
Affiliation:
Ecole Nationale de l'Elevage et de la Santé Animale (ENESA), 01 BP 7192 Ouagadougou, 01 Burkina Faso
B. Bayala
Affiliation:
Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), 04 BP 8645 Ouagadougou, 04 Burkina Faso Unité de Formation et de Recherches/Science de la Vie et de la Terre, Université de Ouagadougou, 03 BP 7021 Ouagadougou, 03 Burkina Faso
I. Zaré
Affiliation:
Ecole Nationale de l'Elevage et de la Santé Animale (ENESA), 01 BP 7192 Ouagadougou, 01 Burkina Faso
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Résumé

Cette étude a été menée dans les élevages périurbains et au niveau des marchés à bétail de Ouagadougou avec pour objectif de caractériser sur le plan phénotypique les petits ruminants de race locale “Mossi”. 314 animaux (202 ovins et 112 caprins) repartis chez 25 producteurs ont été concernés. Les mesures corporelles suivantes ont été effectuées: le poids vif (PV), le périmètre thoracique (PT), la hauteur au garrot (HG), la hauteur à la croupe (HC) et la longueur de la diagonale du corps (LDC). Ont été également enregistrées la présence ou non de cornes, de barbiche, la couleur de la robe (blanc, noir, noir et blanc, brun, blanc-brun) et la structure du poil (ras et dur, ras et lisse, long et dur, long et lisse).

Les résultats ont mis en évidence entre les variables corporelles mesurées, des différences liées au sexe en fonction de l’âge. Les ovins locaux de type “Mossi” sont eumétriques avec un PV moyen à l’âge adulte de 23,3±5,0 kg et une HG de 59,3±5,5 cm. Chez les caprins, le PV moyen est de 20,2plusmn;4,5 kg et la HG est de 48,4±4,1 cm.

Ce sont des types génétiques à robes multicolores avec cependant une prédominance de la couleur “noir et blanc” chez les ovins, “blanc-brun” chez les caprins. Le poil est généralement “ras et dur” chez les ovins et “ras et lisse” chez les caprins. Le port des oreilles est “dressé et court” chez les caprins et “tombant et court” chez les ovins.

La grande variabilité notée pour la couleur de la robe et le PV chez les individus de ces races indique de grandes possibilités d'amélioration génétique par sélection.

Summary

This study was conducted in peri-urban flocks and in livestock markets around Ouagadougou in order to collect data on the morphologic characteristics of the small ruminant local breed known as “Mossi”. Three hundred and fourteen animals (202 sheep and 112 goats) belonging to 25 owners were studied. The morphological parameters measured included body weight, heart girth, height at withers, rump height and diagonal body length. Also recorded were the presence or not of horns, wattles and beards, fleece colours (white, black, black and white, brown, brown and white) and hair structure (short and coarse; long and coarse; short and smooth; long and smooth).

The results showed age-dependant sexual differences in the body dimensions measured. Indigenous small ruminants can be classified as medium sized if they have a mean body weight of 23.3±5.0 kg and a mean heart girth of 59.3±5.6 cm for sheep. For goats, mean body weight should be 20.2±4.6 kg and mean heart girth, 48.4±4.1 cm. With reference to fleece colour, they can be classified as multicoloured, being predominantly black and white for sheep and brown and white for goats. Hair structure is generally short and coarse with short lopping ears in sheep, and short and smooth with dressed short ears in goats.

The apparently wide range of animal colours and mean body weights observed in this study is indicative of the breeds and indicates great potential for selection for improvement within these breeds.

Keywords

OvinsCaprinsGénétiquePVPTHGHCLDCRobe
Type
Research Articles
Information
Animal Genetic Resources/Resources génétiques animales/Recursos genéticos animales , Volume 39 , April 2006 , pp. 39 - 50
Copyright
Copyright © Food and Agriculture Organization of the United Nations 0000

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