Published online by Cambridge University Press: 01 August 2011
Le cheptel togolais se compose de bovins, de petits ruminants, de porcins et de volailles. Les deux régions septentrionales et la région centrale du pays abritent plus de la moitié du cheptel bovin. La population de petits ruminants est composée essentiellement d'ovins et de caprins; ces derniers sont principalement concentrés dans les deux régions méridionales où leur viande est plus appréciée que celle des ovins. Les élevages traditionnels de porcins sont répartis dans tout le pays, mais sont plus concentré s dans la région Maritime. La race locale prédomine car l'introduction des races améliorées a été faite sur une échelle très limitée. L'élevage de volailles de races locales est aussi très répandu, mais la densité rapportée au nombre de ménages agricoles est plus élevée dans le nord que dans le sud du pays.
In Togo, the livestock is formed by cattle, small ruminants, pigs and pou.ltry. More thanhalf of the total cattle livestock lays in the two Northern and Central regions of the co>ntrv The small ruminants population is mainly composed by sheep and goats; the last ones are predominantly concentrated in the two Southern regions, where this meat is more appreciate than those of the sheep. The traditional pig livestock is distributed in all round the country, but more concentrated in the Maritime region. The local breed is predominant because the introduction of imported breeds has been made in a limited scale. Livestock of local breeds is widespread, but density compared with the number of households is prevailing in the north than in the south of the country.