A propos d'un rapport sur la Chèvre du Rove en Provence

Résumé

Le rapport Danchin/Lauvergne de mai 2000 qui traitait de la situation actuelle de la chèvre du Rove est analysé par un acteur passionné de sauvegarde de la race. La Rove est une chèvre qui, en Provence, accompagnait jadis les troupeaux ovins transhumant à pied. Pour sa sauvegarde deux axes de travail sont actuellement privilégiés: 1) l'accès aux primes pour les bergers des troupeaux qui nettoient avec leurs dents les pare-feux forestiers permettant l'accès des intervenants contre les feux de forêt et 2) la recherche de débouchés pour la viande de cabris lourds, unique produit commercialisable puisque les chèvres débroussailleuses ne produisent pas de lait. Des solutions sont en vue avec la mise en place de CTE (contrats territoriaux d'exploitation) pour le premier point et la montée en puissance d'une entreprise bouchère locale pour le second. Toutes ces actions vont dans le sens d'une gestion écologique et économique bien comprise des troupeaux Rove existant encore. Elle combine la conservation d'une ressource génétique domestique, une contribution à la protection de la forêt contre le feu, la production d'une viande saine car élaborée à partir d'une flore arbustive sauvage et la sauvegarde d'emplois dans des zones menacées par la désertification des campagnes.

Summary

This paper reports the point of view of a person who is passionately interested in the safeguard of the Rove goat breed, on the report by Danchin and Lauvergne of May 2000. The paper dealt with the present situation of the endangered Rove goat, a breed which was formerly used in sheep transhumance in Provence, France, leading the sheep to and from mountain grazings. Two directions of safe-keeping are presently developed: 1) a better access of the shepherds to public lands and subsidies for cleaning fuel breaks with their flocks, 2) the search for an appropriate trading of goat meat which is the only marketed product of these goats which are not milked. Solutions consist of the development of CTE (Territorial contracts of exploitation) for the first point and the rise of local slaughter activities for the second. These activities fit in with a proper ecological and economic management of the still remaining Rove herds, combining the conservation of local domestic genetic resources with a contribution to the safe keeping of an endangered forest environment, the production of healthy meat from a feeding based on the flora of wild woods and the safeguarding of employment in zones in danger of rural exodus