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H. Doggett, Sorghum (Le sorgho), Longmans, Green and Co., London and Harlow, 1970, xvi-403 p., pi. h. t. dont 2 en coul. (Tropical Agriculture Séries).

Published online by Cambridge University Press:  25 May 2018

Jean-Jacques Hémardinquer
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Abstract

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Type
Histoire et Environnement
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 29 , Issue 4 , August 1974 , pp. 966 - 967
Copyright
Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1974

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References

2. Cf. aussi J. R. Harlan and A. Stemler, « The races of sorghum in Africa », paper prepared for… Burg Wartenstein Symposium n° 56, Origin of African domesticates, Aug. 19-27, 1972, Wenner-Gren Foundation for Anthropological Research, avec cartes schématiques (communiqué par le regretté R. Portères). Les datations et hypothèses de ces auteurs concernant l'Asie paraissent téméraires.

1. Doggett signale, en contrepartie, les déficiences nutritives des formes actuelles (le mot « pellagre » devrait figurer à l'index si la revue médicale Lancet avait été dépouillée…). Quant à la distribution des races (p. 34), reprise du traité classique de Snowden, elle est incomplète en tout cas pour le cernuum « à cou de cygne ».