Dynamique de production et qualité nutritive du rotifère d'eau douce Brachionus calyciflorus

Abstract

La dynamique de production du rotifère Brachionus calyciflorus en conditions contrôlées et sa qualité nutritive en tant que source alimentaire pour les larves de poissons d'eau douce sont évaluées après une détermination du taux de développement de cet organisme sur l'algue Dictyosphaerium chlorelloides. Ces aspects sont examinés par le biais d'une série d'études portant sur la dynamique de population (taux de production journalier, durée de développement embryonnaire et temps de génération minimum, fécondité des femelles amictiques) et sur la composition biochimique de ces organismes. La durée de développement embryonnaire, fortement dépendante de la température, varie entre 7 et 13,4 h. Les rotifères atteignent leur meilleur taux de reproduction à 25 °C, soit en moyenne 22,1 œufs par femelle. L'origine des femelles utilisées (jeunes femelles amictiques ou femelles précultivées sur D. chlorelloides) influence les résultats de production en masse, avec des densités atteignant, en fin de production, respectivement 245 et 188 rotifères par ml. En ce qui concerne la qualité nutritionnelle des rotifères, la teneur en protéines brutes varie peu au cours du cycle de production (53,5–54,1 % de la matière sèche). Parmi les acides gras, l'acide linoléiqueC18:2n-6 est le plus abondant dans les rotifères, et représente, en fin de cycle de production, 42 % des acides gras identifiés chez les femelles précultivées sur D. chlorelloides.