Dans le bassin du Niger, le début de la gamétogenèse de Brycinus leuciscus paraît synchrone de la remontée du Front inter-tropical à l'origine des variations saisonnières du milieu, mais la croissance ovarienne ne se poursuit qu'en présence des conditions de début de crue. La comparaison du cycle de reproduction de B. leuciscus, sous des conditions naturelles différentes (crue décalée), met en évidence une relation entre l'évolution du rapport gonado-somatique des femelles et les variations de conductivité de l'eau. Il pourrait s'agir d'une coïncidence résultant d'une action directe de la pluie sur la conductivité de l'eau par dilution des sels dissous et indirecte sur les poissons par l'abondance de l'alimentation allochtone qu'elle engendre. Des B. leuciscus capturés mi-mars dans le Niger et mis en élevage dans un aquarium à niveau constant où ils subissent une augmentation artificielle de la conductivité, présentent, au bout de 10 semaines, un développement ovarien en avance d'un mois et demi par rapport à celui des poissons du milieu naturel. Ce résultat expérimental ne démontre pas l'existence d'une relation de cause à effet, mais prouve que l'élévation du niveau d'eau et l'abaissement de la conductivité ne sont pas des conditions indispensables à la maturation ovarienne de B.leuciscus comme c'est le cas chez certaines espèces tropicales (Mormyridae). La croissance ovarienne des poissons tropicaux ne paraît donc pas résulter d'une réaction générale aux mêmes changements environnementaux engendrés par la crue. L'influence d'une augmentation du taux de protéines dans la nourriture devrait aussi être testée.

Jusqu'aux années 1970, qui marque l'abandon de cette activité, la pêche estivale de la sardine (Sardina pilchardus, Walbaum) dans le golfe de Gascogne connaissait de fortes variations de rendement à l'échelle de quelques jours. Ces fluctuations affectent différemment chacun des secteurs de pêche soit les baies de Douarnenez, Audierne et Concarneau à la pointe sud-ouest de la Bretagne, ou les zones de Belle-Ile, Quiberon, Le Croisic et les ports des Sables d'Olonne et de Saint Gilles-Croix-de-Vie dans la partie centrale du golfe de Gascogne. A l'échelle de 2 à 4 jours, le vent induit des variations hydrologique et courantologique différentes suivant ces lieux géographiques. En chacune de ces zones de pêche, exceptée celle d'Audierne, des relations significatives ont été obtenues à partir du calcul de régression entre les prises par unité d'effort ou PUE et des composantes de vent spécifiques ou un index conjuguant l'amplitude de la marée et la vitesse du vent. Toutes ces relations présentent le même profil; les PUE augmentent avec la vitesse du vent jusqu'à un optimum pour 5 à 6 m.s−1; au-dessus de ce seuil, les rendements décroissent en fonction du renforcement du vent jusqu'à ce qu'il y ait arrêt de la pêche. Cette valeur de 5 à 6 m.s−1 correspond également à un optimum pour la stabilité verticale de la couche d'eau superficielle et pour le développement phytoplanctonique. Le mélange turbulent induit dans la colonne d'eau par le vent fort détruit les structures physiques et limite le développement de la biomasse phytoplanctonique; au contraire, l'absence de brassage, par vent faible, dans des conditions estivales d'ensoleillement renforce les gradients thermiques de la mer et restreint le renouvellement de la couche euphotique en sels nutritifs. Ces facteurs limitants peuvent expliquer la non-linéarité des relations pêche/vent. La spécificité locale de ces relations pour une composante particulière du vent est en accord avec les variations des structures thermiques horizontales et verticales induites par la circulation résiduelle. Les fluctuations du vent en vitesse et en direction expliquent 44 à 76 % de la variabilité des captures de sardines à l'échelle de quelques jours. L'indice composé de l'amplitude de la marée et de la vitesse du vent intervient pour 25 à 38 % de cette variabilité pour les zones de Douarnenez et de Quiberon. L'importance de ces facteurs pourrait résulter de la forte sensibilité de la sardine aux variations environnementales et met en évidence l'amplitude de la variabilité d'abondance des captures due à des facteurs non prévisibles.

Dans les régions tropicales coralliennes, on a parfois recours au potentiel de production halieutique par unité de surface là où les méthodes classiques d'évaluation s'appliquent difficilement. Dans la région caraïbe, de nombreuses estimations de production halieutique relative, tant potentielle que réelle, sont disponibles sans qu'il soit toujours possible de les comparer de façon rigoureuse. En Martinique, les pêcheries côtières ont produit en 1987 en moyenne 1,14 t.km−2.an−1 d'espèces démersales, avec des productions par strate comprises entre 0,24 et 8,45 t.km−2.an−1. La production relative moyenne pour les espèces néritiques est de 1,68 t.km−2.an−1. La comparaison des productions relatives observées d'un secteur ou d'une ile à l'autre est susceptible de contribuer de façon importante à l'évaluation de l'état d'exploitation des ressources, à condition que les méthodologies d'estimation soient explicitées et qu'une connaissance suffisante de l'effort de pêche et du contexte écologique soit disponible.

Les phénomènes hydrologiques sont essentiels dans la répartition des espèces pélagiques et leur abondance en certains secteurs. La mer de Java est le siège d'importants mouvements d'eaux, dépendants du régime des moussons, qui modifient profondément son hydrologie. Les fluctuations de la température sont faibles alors que celles de la salinité sont élevées. Ces variations sont dues à deux agents climatiques, le vent et la pluviométrie. Ils induisent la présence plus ou moins saisonnière de populations halieutiques dont la répartition géographique et la composition spécifique varie en fonction des seuils de tolérance des espèces à la salinité. La pêcherie à la senne tournante et coulissante met bien en évidence ces phénomènes. Dans les zones de pêche traditionnelles les proportions des diverses populations côtières, néritiques et océaniques sont équilibrées. Le transfert des zones de pêche des senneurs vers l'est de la région provoque une modification de ce rapport et les espèces océaniques deviennent prépondérantes. Les captures suivent un rythme semi-annuel bien marqué, calqué sur le rythme de la mousson et déterminé par l'intensité et la direction des vents. Les relations entre les facteurs climatiques (vents et pluies) et les paramètres de la pêcherie montrent qu'il existe un effet saisonnier important. Les rendements peuvent être reliés au vent et à la pluie avec un décalage de deux mois. Ces deux facteurs ont une double action en agissant sur la disponibilité de la ressource et la pression de pêche. Cependant, il est difficile de quantifier cette action qui agit à divers niveaux avec parfois des effets opposés.

La tolérance aux basses températures des gamétophytes de l'algue alimentaire Undaria pinnatifida est examinée selon différentes méthodes de cryoconservation. La conservation à -80 °C dans une solution glycérolée à 28 % et celle à −196 °C dans une solution en eau de mer de glycérol à 5 ou 10 % ne permettent que des survies de, respectivement, 9 et 4 jours. Par ailleurs, la viabilité n'est pas affectée par un refroidissement de 5 °C/min et une conservation de 15 minutes à −15 °C sans milieu de cryoprotection mais est fortement diminuée par un stockage de 15 minutes à −30 ou −196 °C, même en présence de DMSO. La réduction de la survie des gamétophytes se traduit morphologiquement par une dépigmentation et/ou une contraction des cellules.

Whitefish (Coregonus lavaretus L.) larvae from Léman (= Lake Geneva) and Lake Bourget (France) have been successfully mass reared in tanks of 50-60 l when fed exclusively on dry experimental and commercial diets. In spring water at 10 °C for three initial densities (100-200-400/l) tested, the survival at 35 days fluctuated generally between 30 and 50%. The final number and biomass harvested has been improved by the use of higher water temperature (14 °C) or by stocking with high initial density (200-400/l) at 10 °C. In Lake Leman, temperature appeared to be the key factor controlling the results of coregonid larvae rearing in submerged illuminated net cages (6 m3) stocked with 50 000 yolk sac fry and harvested at the end of spring. The results fluctuated greatly when stocking was too early (middle of February to beginning of March). They were improved by delaying stocking, to the period "mid-Marc - carly April" for yolk sac fry or to "end of March-April" when fry prefed on dry diet were used.

Common carp larvae were fed artificial diets over 28 days at about 24 °C. Diets were based on yeast and either beef liver or casein. Survival rates of larvae were 76-92% with liver diets and 87-96% with casein diets. Larval growth was superior with liver diets (mean final weights 720-880 mg) than with casein diets (130-340 mg). Within-tank coefficient of variation of body weight increased with mean weight according to a generalized S-shaped curve. The skewness coefficient tended to increase with the mean weight, with higher values in the casein-fed group than in the liver-fed group. It is concluded that liver is not strictly indispensable for carp larvae diets and may be replaced by less complex components.

Carob seed germ meal (CSGM), and soybean meal (SBM), were tested as ingredients of diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerlings at three levels of inclusion, contributing 20 to 50% of the total protein of the diet. Fish growth decreased as the level of the plant by-product in the diet increased. Diets containing CSGM resulted in lower growth than comparable SBM diets, especially at inclusion levels contributing 37 and 53% of the total protein. High dietary CSGM levels decreased body protein and increased liver protein indicating possible amino acid deficiencies and/or imbalances at high inclusion levels. Mortality was also high at the high dietary CSGM level. The results are discussed with référence to the antinutritional factors contained in the raw materials tested and their possible effects on protein availability.

Se estudió de contenido en ácidos grasos de los lípidos totales, polares y neutros en músculo, hepatopáncreas y ovario de hembras de Penaeus kerathurus antes y después de la puesta. El ovario fue el organo que presentó un mayor descenso del contenido lipídico total (50,9%), que se transfirió a los huevos durante la oogénesis. En los diferentes organos estudiados, el contenido de lípidos polares fue superior al de lípidos neutros. Sin embargo, durante la puesta se transfirieron mayores cantidades de lípidos neutros que de polares tanto en el ovario como en el hepatopáncreas. El contenido de los ácidos grasos saturados de los lípidos totales del ovario disminuyó un 66,3%, el de monoinsaturados un 56,5% y el de los poliinsaturados un 62,6%. Acidos grasos como el 16:0, 16:1 n − 7 y 18:1 n − 9 contribuyeron de una forma importante a la compositión lipídica de los huevos. Mientras que el 20:5 n − 3 y el 22:6 n − 3 significaron un 4% y un 4,5% respectivamente de los lípidos totales del ovario que se aportaron a la puesta.